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一、如何才能把一个酒楼推广出去?

餐饮如何做宣传推广

前提是你的酒楼环境一定要不错,卫生要达标,菜还可以。如果这三样基本要求都达到了。那么就要注意以下几点了:
1:菜价适中,不要过高。否则顾客会接受不了的。如果你的酒楼档次高的话,要注意价格也不要太低。因为越高档的酒楼,来的人一般都比较有身份和地位,经济上都还算富裕。如果价格过低那么就会使消费者觉得档次不够,没有满足消费者的面子。
2:服务态度要好,服务员素质要高。要做到顾客有求必应,反映要快。心理承受能力也要高。因为在就餐过程中或结帐时常常会因为工作人员先前工作的一些疏忽造成顾客的理解错误,结帐或就餐时顾客难免会有疑问,再加上先入为主的思想,无论事后怎么解释,顾客都会很难相信,甚至会产生你欺骗他的感觉。这时候,某些脾气不是很好或爱哭鼻子的服务员就会暴露出自己的不满情绪,很容易与顾客发生矛盾,造成的后果就是顾客自己再也不来了,并且也会让身边的人不要来光顾!!!
3:宣传工作要做好,这年头酒香也怕巷子深。没有一定的宣传谁知道啊!!!但不要过分宣传,你看那些高档酒店,也没怎么宣传,照样生意火暴。最好采用贵宾卡制度。对于常来的顾客要赠予贵宾卡。折数不一定要很高,关键是要顾客觉得你尊重他,让他觉得有面子。开业前夕来光临的顾客最好要给一定优惠,但也要注意优惠要适中。否则一过了活动期,生意又不好了。
4:要注重发展特色菜。一般的菜或高档菜哪都吃得到,你味道再好也很难吸引人,因为哪家和哪家味道都相差不了多少。这些早就无法满足顾客日新月异的需要了。酒楼一定要定期更新菜式,还要有一些招牌菜,特色菜。而特色菜的价格不要过高,最好是一般人都享受得起的价格。
5:要在老顾客群中做出好口碑,和好人气。要让老顾客感觉到自己多次来光临是对的,因为你让他感到了很有面子与受尊重。对于新顾客要热情,让他对你的酒楼有个好印象。
大概也就那么多了,你自己再多想点好的点子吧!!!祝愿你生意兴旺!!!
前提是你的酒楼环境一定要不错,卫生要达标,菜还可以。如果这三样基本要求都达到了。那么就要注意以下几点了:
1:菜价适中,不要过高。否则顾客会接受不了的。如果你的酒楼档次高的话,要注意价格也不要太低。因为越高档的酒楼,来的人一般都比较有身份和地位,经济上都还算富裕。如果价格过低那么就会使消费者觉得档次不够,没有满足消费者的面子。
2:服务态度要好,服务员素质要高。要做到顾客有求必应,反映要快。心理承受能力也要高。因为在就餐过程中或结帐时常常会因为工作人员先前工作的一些疏忽造成顾客的理解错误,结帐或就餐时顾客难免会有疑问,再加上先入为主的思想,无论事后怎么解释,顾客都会很难相信,甚至会产生你欺骗他的感觉。这时候,某些脾气不是很好或爱哭鼻子的服务员就会暴露出自己的不满情绪,很容易与顾客发生矛盾,造成的后果就是顾客自己再也不来了,并且也会让身边的人不要来光顾!!!
3:宣传工作要做好,这年头酒香也怕巷子深。没有一定的宣传谁知道啊!!!但不要过分宣传,你看那些高档酒店,也没怎么宣传,照样生意火暴。
把一个酒楼推广出去
1:菜价适中,不要过高。否则顾客会接受不了的。如果酒楼档次高的话,要注意价格也不要太低。因为越高档的酒楼,来的人一般都比较有身份和地位,经济上都还算富裕。如果价格过低那么就会使消费者觉得档次不够,没有满足消费者的面子。
2:服务态度要好,服务员素质要高。要做到顾客有求必应,反映要快。心理承受能力也要高。
3:宣传工作要做好,这年头酒香也怕巷子深。最好采用贵宾卡制度。对于常来的顾客要赠予贵宾卡。开业前夕来光临的顾客最好要给一定优惠,但也要注意优惠要适中。
4:要注重发展特色菜。酒楼一定要定期更新菜式,还要有一些招牌菜,特色菜。而特色菜的价格不要过高,最好是一般人都享受得起的价格。
5:要在老顾客群中做出好口碑,和好人气。要让老顾客感觉到自己多次来光临是对的,因为感到了很有面子与受尊重。对于新顾客要热情,让有个好印象。
首先就是宣传,广告宣传。
其次你可以在宣传的时候提供一些其他的附属,比如优惠,或者抽奖!~主要是看你们自己,别赔了就行,而且你们这个酒楼必须要卫生,环境干净!~
宣传你可以在地方电视台上播放广告,或者发传单。
而且有一个更好的方法,你可以在人多的地方,比如说广场之类的,做一些活动,可以举办一些表演~!来增加知名度!~

如果觉得方法可以那你的分数就送给我吧~!
这是我在宣忠创意工作室看到,你也可以参考参考吧。

我请教:如何提高餐厅的知名度?
宣忠创意工作室:
1。在门口站8个保安,黑衣黑裤黑墨镜,客人来了之后,站在客人车四周,给客人开门,但脸一定朝远方看,面无表情,也不打招呼。客人问什么,也不回答。
2。对诗餐厅,门口对诗,答上来进去,答不上来,给钱也不让进。
3。在门口打出横幅,“吃饭即是股东”,客人凭小票年底分红。
如果是在本地推广的话,只要好吃又不贵,就一定有人来拉~
其实也可以玩一下的拉,你可以推出些“玩”的东西,这儿的玩不只是给小孩玩,而且大人们也都觉得有趣,新鲜。。。(主要是指形式上的,并不是什么真正的仪器)即使你们的东西不是很好吃,而且也不是很便宜的那种,只要客人们能期待地来,开心的走。至于价钱嘛,那也就都好说了吧~~ 至少我身边的人们都是这种心理““
哎~~~不知道你理解我的意思不。能开酒店的就该是聪明人吧~
好了,就说到这儿了~ 飘走咯~~~~~~~~`

二、如何做好餐厅营销(宣传)工作?求方案。

如何推广餐厅

餐厅的运营离不开餐厅营销策划,以下两个餐厅营销策划方案,希望可以帮助到大家制定适合自己餐厅的餐厅营销策划方案。
餐厅营销策划方案参考一:“好想家”快餐厅营销策划方案
一.市场营销策划书执行概括和要领。
商标/定价/重要促销手段/目标市场
1.在商标这个要素上,我们需要定位一个适合我们快餐店的商标,不能太严谨,要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好想家”快餐厅。
2.定价问题,餐饮业是个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等档次的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据一定的市场份额。
3.促销手段,在开业之际,可以利用一些优惠政策来吸引顾客,让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证,在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4.目标市场,在学校附近开家快餐的,目标市场就是周围的学生群体。
二.目前营销状况
1.市场状况:据不完全统计,全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例,中国是个吃的大国,对于吃有着无比的兴趣,所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。
2.竞争状况:在这么大的市场份额中,竞争肯定是相当激烈,现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店,但没有有想家这种特色主题的快餐店。
3.宏观环境状况:在这个大问题中,大致分为2个小问题:首先是消费群体,在这个问题上,既定的范围内,用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况,这个问题主要是研究这个区域的消费水平,和消费习惯,以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700,而饮食开支平均占400,不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生,他们不能方便地回家改善伙食,所以愿意选择餐厅来调剂生活。
三.服务策略
学生希望通过兼职锻炼自己的能力,赚取一定的生活费,在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间,所以可以用廉价请到学生服务员。学生为学生服务,可以让学生感觉更加亲切,而且学生的素质普遍较高,变于培训教育。
餐厅营销策划方案参考二:饭店营销策划方案
(一)品牌形象
一个企业要做大、做好,首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的,企业要将产品推向市场,必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了,作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说,其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近,很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目,必须加大力度宣传推广,动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象,品牌效应就随之而来了。
要树立起两个店的品牌,就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”,虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度,但毕竟不是同一家店,无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主,还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等,共五大类项目。在经营理念上,我们是以中、低档次价位菜品为主,主要面向中、低收入的消费群体,以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上,我们打破了以往的拿菜单点菜的形式,而是采用了在吧台前点餐,顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式,大大节省了人力物力,使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比,我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样,且房租等成本比较便宜;而劣势则在于我们的地理位置有局限性,且店面面积较小。因此,“福田餐饮”要与这几家店竞争,除了在价格上要降低之外,还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品,消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格,大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施,如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想,不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重,“以人为本”加上周到的售后服务,才赢得了广大消费者的青睐。因此,在保证菜品质量的同时,优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰,远远超过座位数量的时间段,会出现桌椅不够用,使本来想入店就餐的顾客因找不到座位而离开的情况。为解决这个问题,建议在这个时间段,安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位,是否已找到合适的座位,并热情的安排客人就座,会使顾客有亲切感,感受到我们服务的周到,他们会很愿意再次光顾的,同时也解决了桌椅的利用率。这一点,“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好,可以借鉴。
再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”,位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以 牛排为主要经营项目,价格很便宜,也是定位在中低档次的消费人群上;位于威海路上的则是经营项目比较综合的,定位在中高档次消费人群上的西餐厅;而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主,价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远,在经营项目上各有侧重,因此不直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说,在地理位置上有一定的弊端。首先,我们的门前就是东西快速路,没有停车场,对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次,我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连,且与商业街距离较远,在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是,我们有一个绝对优势,就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅,我们有自己的特色,那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅,只要我们宣传到位,这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此,我们除了要在菜品上下功夫之外,宣传也必须做大做好。另外,价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的,在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”,吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅座,专门招待会员及多次光顾的老顾客,在桌牌上标出“会员专区”的字样,区内设书报栏。当服务员领位时,若顾客想坐在会员区用餐,服务员则可向顾客介绍说:“对不起,那是会员区,是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问: “你们的会员有什么优惠或待遇?会员卡多少钱一张?”等问题,服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。

三、如何推广饭店

餐厅推广方法及策略

餐厅如何吸引顾客我认为要从以下几个方面入手:
1.菜品:菜品不仅要五味俱全、秀色可餐而且要有质和量的保证。不仅要让顾客吃的好,还要吃的饱,这是餐厅吸引顾客的本质。
2.营销:酒香也怕巷子深,做各种线上线下相配合的营销推广策略,让餐厅周边更多的顾客知道你家的店,你问题中提到的餐饮系统就做的很出色。
3.装修:俗话说佛靠金装人靠衣装,一个简洁,清爽的餐厅很容易引起顾客的注意并进店消费。
餐厅吸引顾客的方法很多很多,例如可以利用你问题中提到的互联网工具,在这就给你举这么些策略,如要详细方案可继续追问或者私信,随时为你解答,希望你能帮到你,。
推广,换句话就是做广告。
把自己的产品、服务、技术、文化、事迹等等通过传统的四大媒体(报刊、广播、电视、网络)广告让更多的人和组织机构等了解、接受,从而达到宣传、普及的目的。
在互联网上,我们往往采用seo的方式来推广网站、店铺等。
做一个推广,要经过缜密的考虑,才可以一击即中。如果发现跟市场有冲突的话,宁愿不做,或及时进行修改,以适应市场需求。
产品的推广有各样的原因。
1.清仓速销
有的酒吧会对一些快到饮用期限的饮料进行特价推广,以便在使用期内把酒水都卖完,减少因为过期而造成的损失。
2.供应商的推广
有一些供应商,会选择某一段时期,进行特价推广。例如会选择圣诞节、新年、情人节、春节、世界杯足球赛、奥林匹克运动会期间等。这种情况下,一般是供应商在供货价格上让利,以达到速销的目的。
3.推牌子饮料
有一些酒吧,向市面以比较低的价钱推出一种或几种特色饮料,作为该酒吧的招牌饮品,这种招牌饮品一般名字易记,味道容易入口,容易受到顾客的欢迎,客人一想起这种饮料就会想起这个酒吧。因此,这种形式的推广无形中也是给酒吧的商号作宣传。
4.送小礼品
为某种酒水进行推广时,凡是购买这种酒水的客人都可以得到一些小礼物作为纪念。
5.抽奖
这种速销形式,一般由供应商作为策划人,凡是购买指定酒水的客人就有资格参加抽奖活动,奖品由供应商提供。这种形式的推广活动一般气氛比较热烈,供应商也会选择节假日的时间进。
可以多参考一下别人是如何推广
朋友你好。
这种建议可以在比较热闹的地方,悬挂一些布帘,大条幅。
这样就可以起到宣传的作用。
也可以派人发一些小的宣传单广告纸。效果也是有的。
利用微信第三方平台,现在的这样的软件都是傻瓜式的,很简单,易操作,像客易来,是一家北京的科技公司旗下的餐饮软件系统。
我给你讲下利用微信第三方做餐饮营销的基本步骤
第一步:选择模板,建立一个微信端的微站,用来展示你的餐厅饭店风貌。
第二步:上传你的菜品,分类等等,相当于在手机微信端设置菜单,让消费者线上点菜,下单,预定,很方便。
第三步,就是如何推广了,怎样吸引消费者,留住老顾客。
会员积分送礼,消费赚积分,分享赚积分,大转盘,刮刮卡等等等,客易来这个软件都提供的,这些营销互动小游戏,所以还是蛮不错的。


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